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Cosa posso usare se non ho fumo liquido?
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Video: Cosa posso usare se non ho fumo liquido?

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Anonim

Se vuoi ottenere un sapore affumicato senza fumo liquido, ecco alcune alternative

  1. spagnolo Affumicato Paprica. Questa spezia viene creata essiccando i peperoni su fuochi ardenti di quercia per diverse settimane.
  2. Chipotle in polvere.
  3. Fumo Tè.
  4. Noce americano Fumo Polvere.
  5. Affumicato Carni.

In questo modo posso sostituire il fumo liquido con la paprika affumicata?

LeafTV suggerisce di usare una spezia che è stata affumicato , come paprika affumicata o chipotle in polvere, come questi volere prestano il loro aroma affumicato a qualsiasi piatto. Noce americano Fumo l'aroma in polvere è disponibile come strofinaccio per barbecue e, poiché contiene fumo liquido aroma, Potere essere usato anche come a sostituto.

la salsa Worcestershire è uguale al fumo liquido? Fumo liquido e Worcestershire sono prodotti completamente non correlati con nulla in comune l'uno con l'altro. sono entrambi liquido ! Eliminare il sale e sostituire con una quantità minore di soia salsa per il Worcestershire.

A questo proposito, come si fa a fare il fumo liquido fatto in casa?

Immergere in anticipo i trucioli o il legno in acqua per garantire un buon Fumo . Posiziona una padella Bundt sulla parte superiore del camino e coprila con una ciotola di metallo capovolta. Metti un sacchetto di ghiaccio sopra la ciotola di metallo. Come la Fumo sale lungo il camino, attraverso il foro della padella, si raccoglierà nel boccale.

Il fumo liquido fa male alla salute?

Fumo liquido può aggiungere autentico Fumo sapore alle ricette. Ma può anche aggiungere il dannoso composti trovati in Fumo . Insieme all'autentico Fumo gusto, il risultante liquido contiene anche idrocarburi policiclici aromatici (IPA), che possono essere cancerogeni.

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