Quanto tempo impiega una grigliata londinese a cuocere in forno?
Quanto tempo impiega una grigliata londinese a cuocere in forno?

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Anonim

arrostire la bistecca a fuoco diretto per 4-6 minuti.

Infilare la padella nel forno direttamente sotto il polli da carne . Affinché la carne sia cotta in modo uniforme, dovrà essere riscaldata per lo stesso tempo su entrambi i lati. Se ti piace il tuo manzo al sangue, punta a un totale cucinare tempo di circa 8 minuti (o 4 minuti per lato).

Qual è quindi la temperatura migliore per cucinare il London Broil?

a differenza di arrostire , cucinando la carne al forno è migliore fatto lentamente per alcune ore e a temperatura circa 350 gradi Fahrenheit. Non vuoi che il forno sia troppo caldo o ti ritroverai con carne secca e gommosa.

Allo stesso modo, la grigliata di Londra è un taglio di carne tenero? UN London Broil è generalmente un duro taglio di carne , ma ha un ottimo sapore. Se preparato correttamente, diventa un saporito bistecca con un bel gusto muscoloso e delicato masticare. Dato che viene marinato prima di essere cotto, assumerà i sapori di quegli ingredienti.

Oltre sopra, come si cucina una grigliata londinese ben cotta?

cucinare scoperto per 2 - 3 minuti per lato per una bistecca al sangue, 4-5 minuti per lato per una bistecca media e 5 - 6 minuti per lato per una molto bene bistecca. La temperatura interna dovrebbe leggere 135 gradi per mediamente cotta e 145 gradi per mediamente molto bene . Permettere London Broil riposare per 5 minuti prima di scolpire.

Perché la mia grigliata londinese è dura?

London Broil inizia difficile perché è così magro. si ottiene più duro più si cuoce perché si secca. La tua migliore strategia è mantenerla mediamente cotta e affettarla a grana incrociata. Servilo con sugo o au jus per aggiungere sapore e umidità.

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