La pasta di tamarindo è uguale al concentrato di tamarindo?
La pasta di tamarindo è uguale al concentrato di tamarindo?

Video: La pasta di tamarindo è uguale al concentrato di tamarindo?

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Video: Come ottenere la polpa ed il concentrato di tamarindo per salse ed altre preparazioni 2024, Marzo
Anonim

concentrato di tamarindo vs Pasta di tamarindo . Il baccello del tamarindo albero contiene semi che sono ricoperti da un carnoso polpa . concentrato di tamarindo è un buio denso impasto venduto in piccole vaschette di plastica. Pasta di tamarindo , a volte chiamato polpa , viene venduto come un blocco flessibile avvolto in plastica.

Semplicemente, posso usare la pasta di tamarindo invece del concentrato?

Normalmente pasta di tamarindo e concentrato di tamarindo sono lo stesso prodotto Se tu Potere non trovare pasta di tamarindo allora lei potrei usare quantità uguali di succo di lime e zucchero di canna scuro mescolati insieme come a sostituto per il impasto o concentrato.

In secondo luogo, cos'è il concentrato di tamarindo? UN tamarindo è il frutto marrone a forma di baccello del nativo africano tamarindo albero. concentrato di tamarindo -- a volte chiamato tamarindo pasta: ha un sapore leggermente dolce combinato con un'acidità simile al succo di limone. concentrato di tamarindo è un ingrediente comune nei piatti indiani come il chutney.

Qui, la pasta di tamarindo è uguale al succo di tamarindo?

Dalla ricetta "Si possono acquistare premiscelati concentrato di tamarindo o fai da te succo di tamarindo . Acquista un pacchetto di compresse polpa di tamarindo in qualsiasi mercato asiatico, tagliare 3 cucchiai di impasto e immergere in 1 1/2 tazze di acqua tiepida per 20 minuti. Spremere il polpa e scartare; il liquido rimanente è il succo di tamarindo? ."

Il concentrato di tamarindo rovina?

Dovrebbe durare fino alla data di scadenza (2 anni nel mio caso), a condizione che non cresca la muffa. Sono un indiano del sud che usa tamarindo nella mia cucina quotidiana. Come precedentemente risposto un blocco di tamarindo può essere conservato avvolto a temperatura ambiente. ma qualsiasi cosa lavorata come una pasta o un succo dovrebbe essere refrigerata dopo l'apertura.

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