Come cuocere a vapore i brocolli?
Come cuocere a vapore i brocolli?

Video: Come cuocere a vapore i brocolli?

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Video: broccoli cotti al vapore fatti in casa 2024, Marzo
Anonim

Portare a ebollizione circa un pollice d'acqua sul fondo di una pentola in cui piroscafo cesto o inserto si adatta. Mettere rifilato e pulito broccoli fiori in piroscafo cestello, mettere sopra l'acqua bollente, coprire e vapore finché sono teneri al morso, circa 3 per croccanti teneri e fino a 8 minuti per le cimette completamente tenere.

Solo così, per quanto tempo dovresti cuocere a vapore i broccoli?

5 minuti

come cuocere a vapore i broccoli se non si dispone di un piroscafo? Per broccoli al vapore senza un piroscafo , inizia tagliandolo a pezzetti e mettendolo in una ciotola per microonde con 3 cucchiai d'acqua. Quindi, copri la ciotola con un coperchio e cuoci nel microonde per 3 o 4 minuti fino a quando broccoli è tenero con un brillante colore smeraldo.

Semplicemente, come cuocere a vapore le verdure senza un piroscafo?

La tecnica è semplice: riempire una pentola media con 1/2 pollice di acqua, posizionare sul fondo tre palline di carta stagnola delle dimensioni di una pallina da golf, appoggiare un piatto resistente al calore sopra le palline di alluminio, coprire la pentola e portare l'acqua a bollore. Aggiungere la verdura al piatto, coprire e vapore fino a quando sono teneri e croccanti.

È meglio bollire o cuocere a vapore i broccoli?

Mentre metodi come fumante sono meglio di bollente , la risposta dipende dalla verdura. Cottura a vapore è la cosa migliore, soprattutto per broccoli – Come regola generale, mantenere al minimo il tempo di cottura, la temperatura e la quantità di liquido durante la cottura delle verdure. Ecco perchè fumante è uno dei modi migliori per massimizzare i nutrienti.

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